Учительница из района Алтай победила в областном конкурсе на звание лучшей невестки
Третьего октября в санатории «Уба» села Выдриха Шемонаихинского района состоялся традиционный областной конкурс «Аяулы жас Келін», организованный Управлением координации занятости и социальных программ ВКО совместно с Карьерным центром города Усть-Каменогорска, сообщает Noks.kz.
Невестки, приехавшие из всех городов и районов области, соревновались в знании традиций и обычаев казахского народа, приготовлении национальных блюд, к тому же показали свои творческие способности. Первое место завоевала педагог средней школы № 9 города Алтая Гулнар Касенова. Она затмила других участниц креативными номерами, вокалом, песнями и стихами собственного сочинения, а также богатым дастарханом.
Гулнар Ерболкызы — учитель начальных классов, личность творческая, а еще мама троих детей. Она валяет ожерелья из шерсти, водит машину, бегает, играет в баскетбол и любит петь. Ее старшему сыну Али 14 лет, он занимается боксом. Средний сын Ерасыл учится в четвертом классе. Тоже боксер, а еще ходит на футбол и карате. А младшая дочка Гаухар, хотя и учится в первом классе, уже тоже талантливая, как мама. Ходит в музыкальную школу и на танцы, не раз побеждала в вокальных конкурсах. В прошлом году стала обладательницей Гран-при в республиканском конкурсе «Altai Fest».
Гулнар признается, что сама первый раз участвовала в конкурсе. Защищать честь района ее направил Карьерный центр района Алтай. Наша героиня долго готовилась. Для этапа «Приветствие» подготовила видеоролик о своей жизни и семье, сочинила и спела на казахском языке песню на мотив «Вдруг, как в сказке, скрипнула дверь» из кинофильма «Иван Васильевич меняет профессию», в которой рассказала, как попала на конкурс и какой прекрасный город Алтай, где она живет. Потом на сцену вынесли голубое полотно, на котором Гулнар и ее помощницы изобразили с помощью рук солнце, как на Государственном Флаге Казахстана, а затем и беркута.
— Также я сочинила и рассказала стихотворение о своей семье и моих детях, — делится моя собеседница. — Мне помогали в подготовке и выступлении моя родная сестра Гулнур, коллега Арай и специалист Карьерного центра Балым. Без них я бы не справилась. Мы показали сценку, обряд «қыз ұзату», как будто я свою золовку, сестру мужа, отдавала замуж.
Но больше всего покорили членов жюри кулинарные способности келин из Алтая. Все отметили, что у участницы из нашего города был самый богатый дастархан. Чтобы приготовить несколько национальных блюд, Гулнар практически не спала несколько дней. И говорит спасибо всем, кто помогал, особенно мужу Ержану.
— Нам сказали, чтобы мы сами приготовили дома национальную еду и привезли на конкурс, — продолжает Гулнар. — За два дня до конкурса мы с мужем зарезали барана, кишки почистили. У меня было национальное блюдо «карын бурме» — требуха, а внутри куырдак (желудок, фаршированный мясом со специями — прим. ред.). Потом сделала асып — колбасу по-казахски, бешбармак, там была баранья голова с костями, как мы, казахи, традиционно подаем блюдо гостям. Также были баурсаки большие и маленькие, жент, курт, иримшик и еще много чего. Я все сама приготовила и большой дастархан накрыла, такой же, каким я дома гостей встречаю.
На конкурсе, чтобы показать свои кулинарные способности, наша героиня тоже завела тесто, испекла баурсаки и шельпеки (лепешки). Оказывается, для Гулнар это проще простого. У них в семье так принято, что она печет баурсаки каждый день. Заранее заводит тесто, убирает в морозильник, а после работы достает и готовит. И жюри, и другие участницы, гости конкурса с удовольствием отведали национальных кушаний Гулнар и даже взяли с собой, так что на столе ничего не осталось. Это лучший признак того, что всем ее блюда понравились.
По итогу всех состязаний участнице из Алтая присудили первое место и подарили стиральную машину. Победительница признается, что подарок оказался ей очень кстати. Ее домашнюю помощницу уже пора было менять на новую, ведь семья у нее большая.